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Eiweiß schlagen. Butter und Zucker schlagen, Eigelb einzeln dazugeben. Wenn die Masse cremig ist, eine Prise Salz hinzugeben zusammen mit Kartoffelstärke und Backpulver. Eiweiß unterruhren. 30min 150C mit Umluft. Am Ende 30 min mit geschloßener Tür im Ofen Lassen.
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